我们都知道，糖友在生活中最好随身携带含糖食物以备低血糖时自救，但您是不是也曾纠结，选择哪种含糖食物，而且吃多少才能既保证缓解低血糖，又不至于让血糖升高太多，下面听小糖细细分说。
低血糖时吃什么？
你知道吗，血糖的升高程度与食物的升糖指数密切相关哦！那什么是升糖指数呢？营养学界将葡萄糖的升糖指数定为100，而升糖指数>75则为高升糖指数食物，它们进入胃肠后，转化为葡萄糖的速度快，血糖升高迅速。那么，哪些食物能够迅速升高血糖呢？常见的高升糖指数食品由快到慢为：葡萄糖＞蜂蜜＞白糖水＞可乐＞果汁＞葡萄干＞牛奶。
糖友一旦发生低血糖症状或在监测血糖时发现血糖低于3.9mmol/L，可立即补充这些食物。其中又以葡萄糖被肠胃吸收的速率最快，使血糖能在短时间内升高，以纠正低血糖状态。目前市场上有专门的葡萄糖片出售，建议糖友随身携带。
需要注意的是，一些食物如冰激凌、巧克力也会迅速升高血糖，但是因其自身含有的脂肪和蛋白质较多，使血糖不能在短时间内迅速升高，而低血糖的刺激仍会促使患者继续食用更多的食物，导致接下来的血糖难以平稳，因此糖友最好不要选用这些食物。
低血糖时吃多少？
一般来说，我们需要摄入的食物热量相当于15-20克葡萄糖的食物就足够了：
一般在补充含糖食品后15-20分钟症状会缓解，但如果正在使用长效胰岛素或口服长效促泌剂，则需要继续监测血糖情况并进食更多的食物。
另外，需要提醒的是，进食含糖食物必须在糖友意识清醒的状态下进行，如果身边的糖友已丧失意识，千万不可给他灌食或喂食，以免引起窒息而危及生命，正确的做法是立即送往医院请专业的医护人员紧急救治。
参考文献：
- 2009 CDS 中国2型糖尿病防治指南（科普版）
- 宋子胜等主编, 糖尿病的疑问巧答, 山西科学技术出版社, 2014(03):122
- 翟桂荣编著, 280天孕期营养方案, 青岛出版社, 2014(02):173
本文图片出自Fotolia LLC，Germany
*专业内容，仅供健康教育使用，严禁翻印和传播
